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Enzo e Piero - Trattoria |
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Via Faenza, 105r - Firenze 50123 Telefono: 055 214901 Fax: 055 214901 Email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Sito Web: http://www.trattoriaenzoepiero.it |  |
Chi Siamo
Trattoria nata nel 1931 e rilevata nel 1971 dal nonno Enzo.
Inizia così una tradizione che si tramanda da tre generazioni,
infatti il figlio di Enzo, Massimo prende il posto del babbo nel 1979 e successivamente nel 2004 i figli di Massimo, Aldo e Francesca si aggiungono al padre nella conduzione della trattoria.
Oggi Aldo che è lo chef, prepara eccellenti piatti della tradizione toscana,
fatti come una volta con cottura lenta e lunga.
Massimo e Francesca, con l'aiuto di un ottimo staff, ricevono e consigliano i clienti in sala.
Il risultato è un ambiente gradevole e familiare, dove si gusta un''ottima cucina.
Da non perdere: la zuppa di farro, la ribollita, la pappa al pomodoro, tutta la pasta fresca, l'eccellente bistecca alla fiorentina e il venerdi il classico baccalà alla fiorentina,
il tutto condito con olio di oliva artigianale di frantoio di San Casciano Val di Pesa,
e per finire i dolci fatti da loro.
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